Fenomena Nasi Ayam RM26 Uji Pasaran

Kehangatan perdebatan umum mengenai penetapan harga makanan tular kembali mencuri tumpuan susulan penjualan nasi ayam berharga RM26 serta pelbagai inovasi kulinari luar kebiasaan, yang dilihat menguji pemahaman masyarakat terhadap konsep pasaran bebas dan nilai penjenamaan. Isu tersebut dibangkitkan oleh Bekas Menteri Ekonomi, Rafizi Ramli bersama panel belia dalam siaran audio siar Yang Berhenti Menteri (YBM) episod ke-52, sebagai sebahagian daripada sorotan mengenai dinamik tingkah laku pembeli serta struktur permintaan dan penawaran di pasaran tempatan.

Kontroversi itu bermula apabila tawaran pesanan dalam talian nasi ayam bersaiz premium yang didakwa dikaitkan dengan personaliti ternama tular di media sosial, sekali gus mengundang kebimbangan orang ramai terhadap penularan kenaikan harga hidangan ruji di Lembah Klang. Fenomena tersebut turut disusuli kemunculan pelbagai produk berasaskan bahan mewah seperti pes pistachio, yang mencerminkan kecenderungan peniaga memanfaatkan trend jangka pendek demi meraih perhatian pengguna muda yang didorong sindrom takut ketinggalan (FOMO).

Nilai Jenama dan Pengasingan Segmen Pembeli

Mengulas perkara tersebut dari sudut teori ekonomi, Rafizi menjelaskan bahawa kewujudan harga luar biasa dalam pasaran sering kali tidak lagi mencerminkan kos bahan mentah semata-mata, sebaliknya berakar daripada cadangan nilai jenama (brand value proposition) serta persetujuan sukarela antara pembeli dan penjual.

Rafizi menegaskan, "Demand itu ada mungkin bukan sebab produk itu, tapi sebab branding dia. Association branding lah, value kan. Macam beg Louis Vuitton RM20,000 satu beg... kalau tanya yang wanita dia ada sebab dialah, because value proposition daripada LV tu masuk akal. So I suppose benda ni ada dalam setiap segmen market."

“Kalau ada market maka orang juallah. Sebab it's quite obvious lah orang dia jual kepada segmen market dia sendiri. Kalau orang biasa jual, kalau contohnya ada orang jual nasi ayam kat Sungai Besi ni jual RM26, tutup kedailah dua tiga hari lepas tu.”

Petikan Artikel 🔒 Kad Quote (Verified)

Dinamik Pasaran dan Kelestarian Model Perniagaan Tular

Menurut beliau, kebimbangan sesetengah pihak bahawa tindakan segelintir peniaga mengenakan harga tinggi akan secara automatik memaksa penjual marhaen lain menaikkan harga hidangan harian adalah tidak berasas, kerana mekanisme pasaran akan menghukum mana-mana peniaga yang tidak memiliki sasaran pelanggan yang tepat. Sekiranya peniaga warung biasa sewenang-wenangnya menaikkan harga tanpa justifikasi nilai, kehilangan pelanggan akan berlaku serta-merta ekoran ketiadaan kuasa penetapan harga dalam persekitaran persaingan sengit.

Pada masa sama, diskusi panel turut menekankan kitaran hayat perniagaan tular berasaskan sensasi media sosial yang lazimnya tidak berhasrat untuk bertahan lama secara konsisten. Kebanyakan model perniagaan seperti ini beroperasi berasaskan momentum 'roll modal', di mana stok atau inovasi unik dipasarkan secara agresif untuk mengaut keuntungan pantas sebelum beralih kepada trend produk seterusnya apabila minat orang ramai mula merosot.

Hakikat ini membuktikan bahawa kuasa muktamad dalam mengawal kenaikan harga barangan tidak elastik terletak di tangan pengguna sendiri. Selagi pengguna rasional memilih alternatif munasabah dan mengelak daripada terperangkap dalam pembelian berasaskan status atau pengaruh trend sementara, pasaran akan mengekalkan keseimbangan tanpa menjejaskan ekosistem kos sara hidup masyarakat terbanyak.